烧烤,是时下***流行的美食烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。而在资溪,烧烤更是在众多游客中美食的******。资溪烧烤是用原木木炭烧烤,使烤串带有果香味,回味无穷。